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Especia para combatir el cancer

Entre las sustancias mas poderosas para combatir el cancer la curcuma es la mas anticancerosa.
Extraída de  la raíz de cúrcuma longa, es un pigmento amarillo que se utiliza como especia, su interés como producto medicinal data de la antigüedad, pero recientemente se ha descubierto que es capaz de bioinactivar las sustancias cancerígenas y volverlas inofensivas, ademas de bloquear la proliferación de muchas clases de células cancerosas y estimular su suicidio (apoptosis), su eficacia incrementa cuando se toma acompañado de otras sustancias como ser la genisteína, el te verde, la embelina o la piperina de la pimienta. A sus vez aumenta la eficacia de varios medicamentos de quimioterapia anticancerosa.
En el hombre se ha probado su eficacia en la prevención de la recaída de los pólipos de el cáncer de colon, con buenos resultados tras seis meses de el consumo de suplemento de cúrcuma combinado con quercetina.
También se ha usado en ungüento sobre lesiones cutaneas malignas, con algún resultado positivo, sin duda la cúrcuma es una sustancia con grandes posibilidades en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Origen y historia de la curcuma
La cúrcuma (Curcuma domestica, Curcuma longa) es una de las especias nutricionalmente más poderosas que existen. Tiene su origen en la India, en donde se cultiva por lo menos desde hace más de 2.000 años, si bien se conoce desde hace más de 4.000. Al principio era una especia medicinal, pero pronto se usaría para teñir, perfumar y en cosmética. Es uno de los colorantes naturales para los alimentos más presente en las tradiciones culinarias de muchos países.

La palabra “cúrcuma” que utilizamos en español procede del árabe kourkoum (azafrán), ya que ellos creían que la cúrcuma era una variedad del azafrán.
La planta, que mide alrededor de 1 m de alto, recuerda al jengibre y se cultiva en los países tropicales. Los principales exportadores son India, China, Sri Lanka, Filipinas.
Su sabor es dulzón, con un toque amargo y picante. Se debe emplear en muy pequeñas cantidades, ya que de lo contrario amarga demasiado. Su sabor puede llegar a confundirse con el del jengibre (que a veces se sustituye por cúrcuma, porque es más barato). También es un sustituto del azafrán, debido a su color amarillo-anaranjado.

Baya que ayuda a previenir el cancer

Polisacáridos Lycium barbarum
Actualmente se esta evaluando en el hombre el efecto preventivo de muchas sustancias sobre el cáncer.
Los polisacáridos, que toman el nombre de la planta lycium barbarum (goji), se encuentran en las bayas de esta planta, parece que son eficaces activadores del "guardián de genoma op53 " que provoca el suicidio de las células cancerosas. También se cree que inhiben la proliferación de las células de muchos tipos de canceres, como los de próstata, colon, estomago, mama e hígado.


Aunque todavía es demasiado pronto para afirmar que sirven para prevenir el cáncer, su consumo es recomendable, lo mismo que el ácido elagico, el lupeol, el acido betulinico, la luteolina y otros ya mencionados en entradas anteriores, como el resveratrol, el licopeno, la granada, los polifenoles del te verde o las antocianinas de las bayas rojas.
Estos estudios, tanto in vitro como en el hombre, enlazan con los viejos preceptos de las medicinas ancestrales y son muy prometedores, aunque la prudencia me aconseja recomendarte estas sustancias cuyo efecto positivo sobre el cáncer y cuya inocuidad en las dosis utilizadas han podido estudiarse rigurosamente.

Como predecir el avance de cáncer de prostata

Científicos de Mayo Clinic realizaron un análisis genómico de nueva generación y determinaron que algunos de los tumores más agresivos del cáncer de próstata tienen un origen genético similar, lo que puede servir para predecir el avance del cáncer. Los resultados aparecen en la edición electrónica de hoy de la revista Cancer Research (Investigación sobre el cáncer).
“Es el primer estudio que determina alteraciones en el ADN mediante secuenciación de nueva generación en patrones de Gleason adyacentes del mismo tumor, lo que permite correlacionar la genómica con los cambios patológicos”, comenta el Dr. John Cheville, patólogo de Mayo Clinic y uno de los autores del trabajo.
El método estándar para evaluar las muestras de las biopsias del cáncer de próstata consiste en un sistema numérico de puntuación llamado graduación de Gleason. El patólogo examina bajo el microscopio la muestra tumoral y le asigna un puntaje de Gleason, en base al patrón de las células. Dado que muchos cánceres de próstata contienen más de un patrón, para obtener el puntaje de Gleason se suman los dos patrones más comunes. El puntaje de Gleason es el medio más
fuerte de predecir el resultado del paciente, siendo las puntuaciones más altas el indicativo de un cáncer de próstata de mayor agresividad.
El estudio se enfocó en los patrones de Gleason tres y cuatro (puntaje de Gleason de 7), combinación que señala la presencia de un cáncer con más riesgo de avance. “Si bien cada patrón tiene sus propios puntos de cambio, comparten otros que son idénticos, lo que implica que tienen un origen común”, explica el Dr. Cheville. Aquellos cambios en el ADN que se relacionan con el cáncer de próstata agresivo fueron identificados en el patrón de Gleason más bajo, lo que indica que los cambios genómicos ocurren antes de que el patólogo pueda reconocerlos.
El Dr. Cheville dice que al entender estas relaciones de linaje dentro del tumor, los médicos podrán predecir mejor el avance del cáncer, y a su vez controlar mejor a los pacientes, incluso a quienes optan por no recibir tratamiento pero ingresan en un programa de seguimiento médico
conocido como vigilancia activa. A fin de determinar la relación entre los patrones de Gleason de cada muestra tumoral, el equipo recurrió a la micro disección por captura láser, a la amplificación de todo el genoma y a la secuenciación de nueva generación. Los científicos examinaron 14 tumores y descubrieron más de 3000 alteraciones cromosómicas únicas entre todos los tumores, además de 300 que se presentaban en al menos dos de los tumores. Descubrieron también que en cada tumor, el patrón de Gleason 3 tenía más alteraciones en común con su correspondiente patrón de Gleason 4 que con el patrón de Gleason 3 de otros pacientes.


El betacaroteno ayuda a prevenir el cancer

Los alimentos con alto contenido de betacaroteno son de color anaranjado, para facilitar el proceso de elección en nuestra alimentación es que brindo el dato, en nuestra alimentación existen entre cuarenta y cincuenta betacarotenos que se transforman en vitamina A, la cual interviene en la diferenciación celular, la modulación del sistema inmune, la regulación de la proliferación celular y la sistesis hormonal.
Los betacarotenos son poderosos antioxidantes que se absorben mejor si se hace hervir la verdura y luego se prepara en puré y se le añade aceite, porque son compuestos liposolubles.
Los betacarotenos son elementos que protegen mas a ciertos tipos de cáncer:
Protegen contra los canceres en la zona bucal y de el pulmón y también contra el cáncer de esófago.


Se esta investigando si tienen una función preventiva contra el cáncer de cuello uterino por sus efectos inmunitarios contra el el VPH virus de el papiloma humano que es el responsable de esta enfermedad. de igual manera podrían participar en la prevención de el cáncer de próstata.
Debido a todos estos beneficios es esencial consumir mas frutas y verduras de color anaranjado (con betacaroteno) a continuación les brindo una lista de las frutas y verduras que contienen mas betacaroteno:
Mango, Zanahoria, Batata, Albaricoque, calabaza y melocotón 

Aspirina un medicamento para prevenir el cáncer

El uso regular de aspirina en dosis baja puede prevenir la progresión del cáncer de mama, según
los resultados de un estudio realizado por investigadores del Centro Médico de Veteranos en
Kansas City, Missouri, y el Centro Médico de la Universidad de
Kansas.El estudio encontró que la aspirina redujo el crecimiento de líneas celulares de cáncer de mama en el laboratorio y redujo significativamente el crecimiento de tumores en ratones. El remedio desde siempre para el dolor de cabeza también presenta la capacidad de
impedir la propagación de las células tumorales.
El autor principal del estudio, Gargi Maity, becario postdoctoral que trabaja en la unidad de investigación del cáncer en el Centro Médico VA, presentó los resultados del equipo el 21 de abril en la reunión anual de la Sociedad Americana de Bioquímica y Biología Molecular, que se celebró conjuntamente con la conferencia de Biología Experimental 2013 en Boston. El autor principal es Sushanta Banerjee, director de la unidad de investigación del cáncer y profesor del Centro Médico de la Universidad de Kansas en Kansas City, Kansas.
El papel de la aspirina o ácido acetilsalicílico en la prevención y el tratamiento del cáncer ha intrigado a los investigadores desde finales de 1980, cuando un estudio australiano encontró que las personas que usaban aspirina regularmente tenían menos probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal. El uso de aspirina también ha demostrado reducir el riesgo de cáncer de esófago de células escamosas y el cáncer de próstata.
La evidencia anecdótica indicó que la recurrencia del cáncer de mama era menos probable
en mujeres que tomaron aspirina para reducir el riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral. Pero la ciencia detrás de esta relación no está bien entendida.
El estudio de VA encontró que la aspirina puede interferir con la capacidad de las células cancerosas para encontrar un estado agresivo más primordial. En el modelo
de ratón que los investigadores utilizaron, las células de cáncer tratadas con aspirina no formaron ninguna o formaron sólo células madre parciales, que se cree alimentan el crecimiento y la propagación de los tumores. Banerjee, profesor de medicina en la división de hematología y oncología, dice que los tratamientos de quimioterapia de primera línea no destruyen las células madre. Eventualmente, el tumor crece de nuevo. “Si no se dirigen a la troncalidad, se sabe que no obtendrá ningún efecto”, dice. “Habrá una recaída”. En pruebas de laboratorio, la aspirina
bloquea la proliferación de dos líneas de cáncer de mama diferentes. Una de las líneas ensayadas
a menudo llamada cáncer de mama triple negativo, es una forma de tratamiento menos común, y un tratamiento más difícil de la enfermedad. “Estamos interesados sobre todo en el cáncer de mama triple negativo, ya que su prognosis es muy pobre”, dijo Banerjee. Los cánceres de mama triple negativo, que se abordaron en un programa temático especial en la reunión anual de ASBMB, no cuentan con receptores de estrógenos, progesterona y Her2. La aspirina puede también mejorar la eficacia de los tratamientos actuales para las mujeres cuyos cánceres de mama tienen receptores
hormonales positivos. En el estudio del equipo, la aspirina aumentó el efecto del tamoxifeno, la terapia farmacológica habitual para el cáncer de mama positivo
para receptores hormonales. La aspirina se usa en el tratamiento de un número de diferentes condiciones. Banerjee dice que su capacidad para atacar múltiples vías metabólicas es lo que la hace potencialmente útil en la lucha contra el cáncer. “El cáncer no es una enfermedad de un solo gen”, dice Banerjee. “Varios genes están involucrados”. La aspirina es un medicamento
con efectos secundarios, como el sangrado gastrointestinal. Los investigadores continuarán explorando si los efectos positivos del uso regular del medicamento superan los riesgos. En el año
2012, el Instituto Nacional del Cáncer pidió a los científicos que diseñen estudios que iluminen los mecanismos por los que la aspirina y los fármacos con otros usos parecen reducir el riesgo de cáncer o mejorar el pronóstico de los pacientes diagnosticados con la enfermedad. Banerjee dice que su laboratorio solicitará uno de los auspicios.

Estudio de melón amargo para prevenir canceres

Un investigador de la Universidad de Saint Louis ha recibido una subvención de 39,425 dólares de
la Fundación Caritativa Lottie Caroline Hardy para continuar su investigación sobre el tratamiento del cáncer con una sustancia natural - el extracto tomado de un vegetal que es parte de su dieta.
Ratna Ray, Ph.D., profesora de patología de la SLU, está estudiando el efecto del extracto de melón amargo, que se utiliza a menudo en la cocina india y china, en células cancerosas de la cabeza y el cuello. “El objetivo de nuestro estudio es ver si un tratamiento de medicina alternativa complementaria basada en el melón amargo puede detener la propagación del cáncer de cabeza y cuello”, dijo. El estudio de Ray utiliza el extracto de melón amargo para prevenir o tratar el cáncer al frustrar la propagación de las células cancerosas. En un entorno de laboratorio
controlado, encontró previamente que el extracto de melón amargo activa una vía que provocó la muerte de las células del cáncer de mama, evitando su crecimiento y propagación. La efectividad del uso de extracto de melón amargo para tratar el cáncer de mama en las personas no ha sido probado.

Luego, con fondos de los Institutos Nacionales de Salud, amplió su investigación sobre el extracto de melón amargo para incluir la prevención del cáncer de próstata. Con ese estudio en marcha, Ray habló sobre su investigación del melón amargo con el Dr. Mark Varvares, especialista en cáncer de cuello y cabeza de SLUCare y director del Centro de Cáncer de la Universidad de Saint Louis, que pensaba que sus hallazgos podrían tener implicaciones para el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello y justificaban mayor estudio. “Tenemos bastante buenos indicios que el extracto de melón amargo trabaja en líneas celulares de cáncer para detener el crecimiento”, dijo Ray. “Considero que podría ser eficaz para el tratamiento de tumores sólidos, y nuestra donación nos ayudará a obtener datos pre-clínicos para demostrar si algo que parece prometedor en la lucha contra el cáncer de mama podría trabajar en otros tipos de cáncer”.
Para su investigación, alimentará extracto de melón amargo a ratones que tienen cáncer de cabeza y cuello para ver si la sustancia provoca una actividad antitumoral.
Si el extracto de melón amargo detiene el crecimiento de células de cáncer en los animales, los resultados podrían sentar las bases para el estudio del tratamiento en una fase I de ensayos clínicos de pacientes humanos con cáncer de cabeza y cuello, dijo Ray. El cáncer de cabeza y cuello, que representa el 6 por ciento de todos los casos de cáncer, comienza en la boca, la nariz, los senos paranasales, laringe y la garganta. Con frecuencia son agresivos, y a menudo
se propagan de una parte de la cabeza o el cuello a otro lado. “Los tratamientos para el cáncer
de cabeza y cuello a menudo son la cirugía y la radiación, que afectan la calidad de la vida del paciente, como la forma en que él o ella se siente, se ve, habla, come y respira. Es importante
desarrollar nuevas terapias adicionales que sean eficaces y mucho menos invasivas”, dijo Ray.
El melón amargo, un vegetal que es un alimento básico de la dieta en la India y China, es también un remedio popular en esos países para el tratamiento de la diabetes. La metformina, un fármaco desarrollado para tratar la diabetes, se utiliza para la terapia del cáncer. La hipótesis de
Ray es de que una medicina popular para la diabetes también puede funcionar para tratar el cáncer.
“Cuando empezamos, no se hizo mucho trabajo en esta área”, dijo Ray.
Ray, que viene de la India, dice que el melón amargo es un gusto adquirido, que a ella le gusta. Ella incluye melón amargo en frituras con berenjenas, papas y calabaza, salteados en aceite de canola
y sazonada con especias de la India. Aquellas personas que no les gusta el sabor puede intentar mezclar el melón amargo con puré de patatas, que elimina parte de la amargura, añadió.
Mayor información:
medschool.slu.edu

Consejos para prevenir el cáncer de colon

Con el cáncer colorrectal siendo la segunda causa principal de muerte por cáncer, este es un buen momento para echar un vistazo a la salud de su colon. “El cáncer colorrectal sobrepasa el cáncer de mama y de próstata como la principal causa de muerte por cáncer en hombres y mujeres”,
dijo el Dr. James Yoo, profesor asistente de cirugía y jefe del programa de cirugía colo-rectal en la Facultad de Medicina David Geffen de UCLA. “Es en gran parte prevenible con pruebas y detección temprana”.
10 consejos para reducir el riesgo de cáncer colorrectal
1. Es importante someterse a chequeos regulares de detección de cáncer colorrectal a partir de los 50 años si tiene un riesgo normal.
2. Si usted está en alto riesgo  debido a un historial personal o familiar de cáncer colorrectal, de otros tipos de cáncer o enfermedad inflamatoria intestinal, hable con su médico acerca de pruebas de detección antes de los 50 años.
3. Coma entre 25 y 30 gramos de fibra cada día - a partir de frutas, verduras, panes y cereales integrales, frutos secos y legumbres.
4. Consuma una dieta baja en grasas. El cáncer colorrectal se ha asociado con las dietas altas en grasas saturadas.
5. Coma alimentos con ácido fólico, como los vegetales de color verde.
6. Beba alcohol con moderación y deje de fumar. El alcohol y el tabaco en combinación están relacionados con el cáncer colorrectal y otros cánceres gastrointestinales.
7. Haga ejercicio por lo menos 20 minutos tres a cuatro días a la semana. Ejercicio moderado, como caminar, jardinería o subir escaleras pueden ayudar a reducir su riesgo.
8. Informe a su médico sobre cualquier síntoma persistentes, tales como sangre en las heces, un cambio en los hábitos intestinales, pérdida de peso, heces más estrechos de lo normal, dolores abdominales u otras molestias gastrointestinales.
9. Mantenga un peso saludable. La obesidad puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal.
10. Para obtener más información, visite el sitio Web de la
Sociedad Americana del Cáncer:
http://www.cancer.org

Frutas y verduras para prevenir el cáncer según su color

Un hecho real y muy practico que se puede aplicar en nuestra dieta diaria es basarnos en los colores de las frutas y verduras, debido a que el color lo da un componente especifico en el alimento y ese componentes es beneficioso para prevenir el cáncer o luchar contra el.
¿Podemos basarnos en el color de los alimentos?
El criterio de el color de los alimentos no esta desprovisto de cierta lógica en lo que respecta a los mecanismos de estos alimentos y las dianas moleculares sobre las que actúan.
en publicaciones siguientes se explicara a detalle en que influye el color de las frutas y verduras pero ahora se brindara información practica para su aplicación inmediata.
En teerrminos generales, es preferible consumir los anaranjados o los amarilllo anaranjados por la mañana, para que sus propiedades antioxidantes reparen los daños producidos por la noche. Los verdes, en cambio, es mejor comerlos de noche, por que su color se debe  a la fotosíntesis relacionada con la actividad solar.
Por la noche es mejor evitar los morados u oscuros, debido a su frecuente acidez.
Los rojos y los blancos todo el día, siempre que puedas, sin limite.

El ayuno para es bueno para prevenir el cancer

Una practica beneficiosa es el ayuno,  a menudo se enmarca en creencias religiosas religiosas o filosóficas  sea como sea el ayuno ayuda a combatir el cáncer ya sea en la prevención o en su lucha si se esta atravesando por un cáncer esta demostrado en estudios realizados en laboratorios.
Porque el ayuno ayuda a prevenir el cancer

Parece que la producción de cuerpos cetonicos en el ayuno o en un régimen sin hidratos de carbono debilita las células cancerosas, pues a diferencia de las células sanas las células cancerosas son incapaces de utilizar esos cuerpos cetonicos para su metabolismo. También podrían disminuir ciertos factores de crecimiento que estimulan la multiplicación celular, como el IGF1 que ya conocemos, no puedo recomendar la practica de el ayuno porque si dejas de alimentarte por la mañana te debilitara y si estas enfermo de cáncer esto es malo, pero quiero resaltar que un desayuno bajo en carbohidratos es mas recomendable que un ayuno.
Que son los cuerpos cetonicos
Los cuerpos cetónicos o cetonas son unos productos de desecho de las grasas. Se producen cuando el cuerpo utiliza las grasas en lugar de los azúcares para generar energía. En una persona con diabetes se producen cuando no hay suficiente insulina para meter la glucosa dentro de las células. Las células creerán entonces que no hay azúcar y utilizarán las grasas como fuente de energía. 
O sea cuando ayunes o no comas carbohidratos en tu desayuno,  que recalco es lo  mas recomendable, tu cuerpo utilizara tus reservas (grasa) para transformarla en energía. produciendo cuerpos cetonicos que ayudaran a combatir o prevenir el cancer.

Tomate una verdura que ayuda a prevenir el cancer

El lycopeno de el tomate
El Licopeno es un potentísimo antioxidante que pertenece a la familia de los carotenoides y que tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.
Dentro de las funciones o beneficios del Licopeno la más importante es la de antioxidante. Ayuda pues a combatir los radicales libres que son algunos de los causantes principales de la mala salud de las células o daño celular. Aumentan o refuerzan nuestras defensas (sistema inmune o inmunológico) ya que el Licopeno incrementa la actividad de las células asesinas o killer.
El Licopeno es un extraordinario pigmento vegetal natural que da o aumenta el color rojizo para salsas, mermeladas, etc. En el Mercado Común Europeo su denominación, como colorante alimentario, es E-160d. Su uso está muy extendido ya que no se diluye con el agua y es natural.
El licopeno y su efecto protector en el cáncer de próstata
Dentro de los carotenoides el Licopeno parece ser el más eficaz en la lucha contra el cáncer de próstata (según un estudio llevado a cabo por investigadores de Harvard)
Las personas que toman a diario tomate o alimentos ricos en Licopeno mostraban una disminución del 21% de riesgo de cáncer de próstata respecto a aquellas que apenas tomaban.

El licopeno y su efecto protector en otros tipos de cáncer
Algunos estudios parecen indicar que la gente que toma gran cantidad de tomates o de alimentos ricos en Licopeno presentar menos riesgo de diferentes tipos de cáncer del tracto gastrointestinal y de cervix uterino.

Fuentes alimentarias del Licopeno
El Licopeno se encuentra especialmente en frutas como la Sandía y la Guayaba pero sobre todo destaca el gran aporte que nos proporcionan los tomates. Dentro de los tomates hay que tener en cuenta que aquellos que están bien maduros aportarán más Licopeno y que sobre todo nunca deberíamos tirar la piel (si la lavamos con agua la podemos tomar sin ningún problema), pero si quiers incrementar tu consumo de licopeno consume tomate pero en zumos o salsas ya que su concentracion es mas alta.

La salsa de tomate es un alimento ideal si buscamos un aporte extra de Licopeno ya que al estar hechas con un poco de aceite y estar cocinada tiene una gran disponibilidad nutricional. Es curioso que el jugo o zumo de tomate no presente una alta asimilación.

El Licopeno no se diluye en agua y mejora su absorción junto a cualquier grasa. Por eso los alimentos ricos en Licopeno se asimilarán mejor cuando los tomamos con un poco de aceite u otro alimento graso (frutos secos, semillas, aguacates, etc.)

En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.

Habitos y comidas que debes eliminar para no padecer cancer

1 el Tabaco Se que se repite casi en todas las publicaciones pero no olvides que el 30 % de todos los canceres se deben al cigarrrillo ya seas fumador activo o pasivo.
2 El exceso de pez espada, atún, fletan y salmón tal vez te preguntaras porque si comer carne blanca de pescado es mas saludable esto es verdad pero estos peces en especial tienen mucha cantidad de metales pesados y tóxicos como para consumirlos a menudo, por lo menos debe evitarse su consumo diario
3 El exceso de Lácteos y sus derivados la leche es un alimento muy completo y nutritivo pero el calcio que trae es el problema si superas en su consumo una cantidad mayor a 2g de calcio diario es peligroso mas para los varones que las mujeres debido a su estrecha relación con el cáncer de próstata.
4 El beta-caroteno evita este producto que viene en muchos suplementos alimenticios en especial si fumas o has fumado. ten cuidado también si comes muchas frutas y verduras ricas en este producto
5 La vitamina E la vitamina e que es muy importante para la absorción de calcio en el organismo no solo se la obtiene por medio de la alimentación si no también por la exposición al sol. en especial los hombres deben tener mucho cuidado porque aumenta el riesgo de padecer ciertos canceres.
6 El abuso de licores de vez en cuando no son peligrosos pero si su consumo es diario aumentan la probabilidad de padecer cancer, no ingieras mas de 30 g de etanol por dia
7 El arsenico en el agua los nitratos y nitritos en el agua deben ser evitados porque son muy cancerigenos, infórmate sobre la calidad de el agua que bebes.
8 La sangre de la carne escurre la sangre de la carne antes de prepararla si algun dia comes en exceso carne jugosa tomate enseguida un comprimido fosfato de calcio, esto reducirá el efecto cancerígeno de la hemoglobina.
9 el exceso de peso cuida tu peso controlando tu indice de masa corporal, el sobrepeso y la vida sedentaria es un factor de riesgo de cáncer.
10 Las materias grasas ricas en ácidos grasos polinsaturados sobre todo evita el aceite de colza, de perilla y de cañamón.
11 Los alimentos preparados en parrilla y en Wok el cocer alimentos con la llama arriba de los 500 grados celcius crea sustancias potencialmente nocivas,lo mismo para el Wok debido a las altas temperaturas que alcanzan los alimentos en el recipiente.

Cinco reglas para prevenir el cancer

1 No fumar  el tabaco es un cancerigeno recontraconfirmado, desde el primer cigarrillo e incluso te afecta si ese cigarrillo lo esta fumando alguien que esta a tu lado, entonces por sobre todo no fumes y procura que nadie cercano tuyo fume.
2 Diversifica tu alimentacion no te prives de nada, no esta mal darse ese gustito de vez en cuando, cuando se habla de peligro de contraer cáncer por alimentación se esta hablando de un consumo alto y a largo plazo, de un determinado alimento. Si te gusta el atún por ejemplo y sabes que esta lleno de metales pesados no te prives de el porque no lo comes todos los días si no de vez en cuando.
3 Diversifica los modos de preparación hay formas de cocción que son desventajosas pero utilizadas de vez en cuando no te provocaran cáncer.
sabemos que cocinar con Wok es potencialmente cancerigeno y también sabemos que las frituras son perjudiciales.
La mejor forma de preparar tus alimentos es al vapor o a fuego lento pero si una vez al mes te das el gusto de una parrillada o te preparas papas fritas no es malo.
4 Consume productos artesanales Cuando me refiero a esto me refiero a que consumas alimentos que no sean industrializados como por ejemplo mermelada artesanal ya que esta fue hecha a mano y por ende la fruta con la que se preparo fue también de agricultura y no de fabricas de alimentos.
Aunque no se haya demostrado que comer "biologico " sea mas sano en relación con el cáncer  debes dar preferencia a los productos con menos pesticidas y quimicos.
5 Adapta tu balance energético Esto significa incrementar tu actividad fisica "Ejercitate" procura alcanzar un indice de masa corporal eficaz. evita la comida con muchas calorias presta atencion a algunos alimentos que traen oculto grasas y azucares.

Prueba de sangre capaz de detectar cancer


Científicos del Centro de Cáncer Kimmel de la Universidad Johns Hopkins se encuentran trabajando en una prueba que podría ser utilizada para detectar el cáncer, controlar la recurrencia de cáncer en pacientes y detectar residuales de cáncer después de la cirugía.
“Este enfoque utiliza el poder de la secuenciación del genoma para detectar el ADN del tumor circulante en la sangre, proporcionando un método sensible que puede ser utilizado para detectar y vigilar diferentes tipos de cáncer”, dice Victor Velculescu, M.D., Ph.D., profesor de oncología y codirector del Programa de Biología del Cáncer en la Universidad Johns Hopkins. Un informe que describe el nuevo enfoque aparece en la edición del 28 de noviembre de la revista Science Translational Medicine.
Para desarrollar esta prueba, los científicos tomaron muestras de sangre de pacientes con cáncer de colon y mama en fase terminal y de individuos sanos y buscaron ADN que se había derramado en
la sangre. Los investigadores aplicaron la tecnología de secuenciación del genoma al ADN encontrado en muestras de sangre, permitiéndoles comparar las secuencias de pacientes con cáncer con las de personas sanas. Los científicos luego buscaron signos de cáncer en el ADN: reordenamientos dramáticos de los cromosomas o cambios en el número de cromosomas que se producen sólo en las células cancerosas.
No se encontraron signos específicos de cambios cromosómicos del cáncer en la sangre de individuos sanos, pero los investigadores encontraron varias alteraciones de cáncer específicos en la sangre de los siete pacientes con cáncer de colon y tres pacientes con cáncer de mama. Usando enfoques bioinformáticos especializados, fueron capaces de detectar estas alteraciones en una pequeña fracción de millones de
secuencias de ADN contenidas en la muestra de sangre.
“Esta es una prueba del principio de que la secuenciación del genoma, para identificar las alteraciones
de cromosomas, puede ser una herramienta útil en la detección de cáncer de ADN directamente en la sangre y, potencialmente, otros líquidos corporales”, dice Rebecca Leary, profesora de posdoctorado en la Universidad Johns Hopkins. “Pero ensayos clínicos más grandes serán necesarios para determinar las
mejores aplicaciones de este enfoque”. Los investigadores observan que puede haber menos ADN circulante en la etapa temprana del cáncer, y, por lo tanto, estos serían más difíciles de detectar sin
una secuenciación más extensa. A medida que los costos de la secuenciación disminuyan, los investigadores esperan que la detección del cáncer en estado temprano pueda ser más factible. Velculescu dice que la investigación adicional se centrará en la determinación de cómo la nueva prueba podría ayudar a los médicos a tomar decisiones sobre el tratamiento para los pacientes. Por ejemplo, la prueba de sangre podría identificar ciertos cambios en los cromosomas que guíen a los médicos en la prescripción de ciertos medicamentos contra el cáncer o ayuden a determinar la inscripción de pacientes en ensayos clínicos de medicamentos dirigidos a los defectos específicos de genes. En la actualidad, los médicos utilizan material celular de una biopsia del tumor original para tomar estas decisiones, pero el material tumoral puede a menudo ser inaccesibles o no disponible.
El estudio de Johns Hopkins se basa en trabajos anteriores del equipo mediante la secuenciación genómica de ADN en la sangre para encontrar reordenamientos de cromosomas. El trabajo anterior requería de muestras del tumor original y el conocimiento de los cambios de ADN en el tumor para encontrar esos mismos cambios en la sangre. Esta nueva prueba no tiene ninguna necesidad de muestras de tumor original e incluye un análisis de los cambios en el número de copias de cromosomas. “Es una evolución de las tecnologías que estamos desarrollando para el diagnóstico de cáncer, y, con la combinación de nuestro conocimiento, podemos construir mejores maneras de detectar la enfermedad”, dice Luis Diaz, MD,
oncólogo y director del Laboratorio Swim Across America de Johns Hopkins.

Probioticos previenen Cáncer de colon y cáncer de mama

Según informa una investigadora argentina que participa en el Workshop Internacional de Inmunonutrición que se está celebrando en Valencia, el consumo diario de yogur evita que se desarrolle el cáncer de colon, así mismo, el consumo diario de leche fermentada (Kefir) puede prevenir el cáncer de mama. Gabriela Perdigón ha realizado diversos estudios en los que ha utilizado ratones de laboratorio obteniendo unos resultados muy satisfactorios.
Se introdujo a los roedores un tipo de cáncer intestinal o carcinoma, uno de los tumores más frecuentes con una alta tasa de mortalidad. Suele infiltrarse realizando una metástasis y extendiéndose con rapidez. Los ratones fueron alimentados con el equivalente a un yogur diario en humanos, el resultado no deja lugar a dudas, una inhibición del tumor y un aumento de las células productoras de IgA (inmunoglobulinas séricas). Lo más curioso es que una vez que se deja de administrar yogur, el tumor no vuelve a crecer.

Con la leche fermentaba no sucedía lo mismo, el tumor dejaba de crecer mientras se administraba a los ratones la dosis diaria, pero en el momento que se dejaba de administrar el alimento en cuestión, el tumor retomaba nuevamente su crecimiento. Es importante que todos los enfermos que presentan tumores de esta índole mantengan una alimentación sana y equilibrada que además contemple el uso de productos lácteos fermentados.
Este estudio no hace más que confirmar lo importantes que son los alimentos lácteos en nuestra dieta, debiendo estar presentes regularmente para prevenir distintas dolencias. De todos modos todavía queda mucho por investigar y poco a poco podremos ir ampliando nuevos beneficios a estos alimentos.

Audifonos prevenir el cancer producido por celulares

  • La OMS admitió una posible relación entre el cáncer y el uso de celulares.
  • Los tumores asociados al uso de estos aparatos son cáncer del cerebro y del nervio auditivo.
El doctor Elmer Huerta y el físico nuclear Rolando Páucar detallaron los estudios realizados sobre la relación entre el uso de celular y el cáncer cerebral así como de nervio auditivo.

Expertos de la OMS afirman que el uso del celular puede generar cáncer| RPP

El celular está constantemente emitiendo y recibiendo ondas, por sentido común, si ese aparato lo pongo en mi oreja, esa radiación va a calentar los tejidos alrededor
Doctor Elmer Huerta
Tras la develación de la Organización Mundial de la Salud, la cual admitió una posible relación entre el cáncer y el uso de celulares, RPP Hoy desarrolló en vivo una mesa compartida con el doctor Elmer Huerta, experto en enfermedades neoplásicas y el físico nuclear Rolando Páucar.
Aunque la relación directa del desarrollo de tumores y el uso de celulares aún está por ser probada, el doctor Elmer Huerta explicó las razones por las cuales se sugiere reducir la exposición a estos aparatos.
“Hay que tomar con cuidado esta noticia. El celular está constantemente emitiendo y recibiendo ondas, por sentido común, si ese aparato lo pongo en mi oreja, esa radiación va a calentar los tejidos alrededor”, dijo.
El grado de radiación con el que se ha tipificado las ondas del celular es 2B, es decir clasifican como posible generador de cáncer. Huerta explicó que hay dos tipos de tumores asociados al uso de estos aparatos: un cáncer agresivo del cerebro y otro del nervio auditivo.
Por su parte, el físico nuclear Rolando Páucar habló de un experimento con ratones y radiación de este tipo: “en el experimento, de 101 ratones 43 desarrollaron células neoplásicas, o sea cáncer”.
Asimismo, el físico nuclear aconsejó usar los audífonos (manos libres) para evitar las radiaciones. “De esta forma el aparato estará a una distancia prudente de la cabeza”
Vale recordar que solo existen dos obstáculos para que se establezca la relación entre el cáncer y los celulares ciencia cierta: la primera es el tiempo de desarrollo de la tecnología y la investigación, la segunda es la evolución constante de estos aparatos.

El cáncer prevención

Nuestros habitos alimenticios son los responsables de muchos caqnceres. Esto tendria poca importancia si en los ultimos años el cancer no se hubiera convertido en el terrible asesino que reprsenta hoy para la humanidad. En occidente, uno de cada dos hombres y mas de una de cada tres mujeres aproximadamete esta o estara afectada  por resta enfermedad.
En el año 2000 se produjeron diez millones casos nuevos de cáncer en el mundo, ,con seis millones de muertos al año. En 2010 apenas diez años después, la organización mundial de la salud O.M.S. preveé 20 millones de casos nuevos y 10 millones de muertos.
El cancer mata a mas personas en el mundo in cluso mas que el SIDA, tuberculosis y el paludismo juntos.
El cancer es la primera causa de mmortalidad de los adultos, incluyendo paises pobres.
En Francia el sida mata por desgracia 300 personas al año mientras que el cáncer en ese mismo tiempo mata a 150000 franceses. En España, mientras que el sida mata, lamentablemente, a 600 personas cada año en el mismo periodo el cáncer mata a 105 000 españoles.
El cáncer es la suma de los malos hábitos alimenticios que se han ido construyendo a través de los años, esta enfermedad esta presente mas en los países desarrollados, la única  forma de combatirlo realmente es la prevención mediante una alimentación sana.

Como prevenir el cáncer

  1.  Fume menos (mejor NO FUME)
  2. Si fuma, fume menos, y nunca en presencia de personas no fumadoras (fumadores pasivos). Existe una clara participación del tabaco en diferentes tipos de cáncer: Pulmón, laringe, boca, faringe, esófago, páncreas, vejiga, cérvix y riñón. Por ello la Organización Mundial de la Salud insiste en el abandono de éste hábito nocivo. El riesgo de cáncer disminuye hasta el 50% tras 5 años sin fumar, y hasta el 90-100% tras 10 años. Además, también debemos tener en cuenta que el tabaco participa en el desarrollo de problemas cardiovasculares como la aterosclerosis.
  3. Evite la obesidad
  4. La dieta con un nivel adecuado de calorías (normocalórica) es una de las actuaciones fundamentales en la prevención del cáncer. Además participa como el tabaco de las patologías cardiovasculares y de afectaciones músculo esqueléticas.
  5. Realice actividad física moderada
  6. La actividad física moderada a diario favorece la lucha contra la obesidad, y aporta beneficio en múltiples patologías como la osteoporosis. Se recomienda un mínimo de 30 minutos diarios, seguidos o separados en tres periodos de 10 minutos. Al combatir la obesidad se previenen diferentes tipos de cáncer relacionados con ésta (siempre y cuando existan factores genéticos): Cáncer de endometrio, de vesícula biliar, de colon y recto, de mama (en postmenopáusicas).
  7. Aumente el consumo variado de frutas y hortalizas
  8. Se recomiendan 5 raciones al día (2 ó más de verduras y hortalizas, 2-3 piezas de fruta), pues son preventivas del cáncer y de la enfermedad cardiovascular. También es importante limitar el consumo de alimentos con grasa animal (ácidos grasos saturados). El modelo ideal de alimentación viene representado por la dieta mediterránea.
  9. No beba alcohol
  10. En caso de beber alcohol, moderar el consumo a un máximo de dos tomas al día en el caso del hombre, y una en la mujer. No se ha demostrado un efecto directo del alcohol en sí mismo como causante de ningún tipo de cáncer, pero si está comprobado que multiplica el efecto perjudicial del tabaco, aumentando el riesgo de cáncer en fumadores. También acelera y refuerza el desarrollo de cáncer hepático en personas con Hepatitis B o Hepatitis C.
    Respecto al cáncer de mama, hay estudios que coinciden en que una ingesta mayor a 30 gramos diarios de alcohol aumenta un 30-40% el riesgo de cáncer de mama respecto a la mujer no bebedora.
  11. Evite la exposición excesiva al sol
  12. Hay que evitar las horas más duras de sol y utilizar cremas fotoprotectoras. Es importante proteger a los niños y adolescentes. El cáncer de piel está directamente relacionado con la exposición solar.
  13. Protección frente a radiaciones
  14. Evitar la exposición a sustancias tóxicas y radiaciones en el ambiente laboral.
  15. Vacunación contra la hepatitis B
  16. Es una buena medida vacunarse para poder evitar la aparición de complicaciones de origen hepático que pueda dar lugar a la formación de cáncer.
  17. Screening en mujeres
  18. A partir de los 25 años, las mujeres deben realizarse citologías para la detección precoz del cáncer de cuello uterino. A partir de los 50 años, deben realizarse mamografías para diagnóstico precoz de cáncer de mama.
  19. Detección precoz del cáncer de colon
  20. En hombres como en mujeres, a partir de los 50 años, por medio de colonoscopia o test para encontrar sangre en heces.
     Existe 10 consejos contra el cáncer, compuesto por una serie de recomendaciones que parten de la evidencia científica. Son diez normas o apartados que componen un decálogo aconsejado reiteradamente por la Organización Mundial de la Salud  (O.M.S.) para todos los países.

Antioxidantes previenen el cáncer

Los radicales libres son substancias de "desecho" producidos por las múltiples reacciones bioquímicas del metabolismo celular, que son removidas en condiciones normales con rapidez y eficacia de los distintos sistemas del organismo. Pero cuando el mecanismo de eliminación se ve superado por el de producción, se puede presentar daño en nuestras células; entonces el ser humano envejecerá más rápidamente o puede dar paso al desarrollo de cáncer. En los últimos años se ha encontrado un amplio grupo de micronutrientes a los cuales se les ha denominado antioxidantes. Estos protegen a las células de un daño excesivo causado por los radicales libres, entre ellos podemos mencionar las vitaminas A, C y E, los betacarotenos y el selenio. La vitamina A se encuentra en alimentos de origen animal como los lácteos y también en vegetales como las zanahorias. La vitamina C, en los cítricos, brócoli, coliflor, melón, fresas y pimientos. La vitamina E se encuentra predominantemente en el pan elaborado a partir de granos enteros, en los frijoles, en los cereales, en el hígado, en los aceites vegetales y en los vegetales de hojas verdes. La vitamina E se encuentra, además de en el selenio en las nueces, en las manías y semillas de marañón. Por último, los betacarotenos son muy abundantes en las zanahorias y otros vegetales anaranjados y amarillos, así como en los de hojas verdes obscuras.